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Botella de vino Barón de Ley Finca monasterio

Finca Monasterio

La máxima expresión del Rioja Mediterráneo

Variedades

Tempranillo y otras variedades

Viñedo

Elaborado a partir de uvas procedentes del viñedo de nuestro Monasterio Benedictino, plantado en 1985. El clima mediterráneo, la escasa producción y los suelos ricos en gravas calcáreas aportan mucha estructura y complejidad a los vinos.

Elaboración y crianza

La proximidad del viñedo a la bodega nos permite un cuidado excepcional de la uva para elaborar nuestro vino más icónico, al cual la imagen de nuestra marca le da su nombre. Tras la vinificación de las mejores uvas, cuidadosamente seleccionadas, se cría en la bodega del Monasterio, legado de los monjes benedictinos.

Reposa durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente 6 meses en foudres de 10.000 litros de roble francés. El tamaño de los foudres reduce el contacto del vino con la madera, permitiendo una crianza larga y respetuosa. La crianza mixta resulta en taninos redondeados, mayor complejidad y una expresión frutal intacta.

icono ojo Color

Limpio y brillante de capa alta y color rojo picota con reflejos cardenalicios.

icono narizAroma

En nariz es complejo donde combina a la perfección los aromas de fruta negra compotada y el regaliz con las notas de crianza especiadas y balsámicas con un fondo láctico y con recuerdos torrefactos.

icono bocaEn boca

En boca es complejo, potente y estructurado pero con frescura.

Maridaje gastronómico

Un vino icónico, ligado a nuestra historia que acompaña a la perfección con carnes rojas a la brasa, guisos y caza, un guiño a la afición cinegética de la familia Sanz-Pastor, últimos habitantes de la Finca antes de convertirse en la bodega Barón de Ley.

Temperatura de servicio

16°C – 18°C

93

Añada 2017

Tim ATKIN MW

91

Añada 2016

International Wine & Spirit Competition (London) - IWSC

91

Añada 2015

Guía Peñin

90

Añada 2015

James Suckling

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