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Varietales garnacha

Varietales Garnacha

La sensualidad de la uva mediterránea

Variedades

Garnacha

Viñedo

Uvas de Garnacha procedentes de nuestra finca Los Almendros, de la parcela denominada como “Las Terrazas”, excelente ejemplo de recuperación de la viticultura de montaña tradicional.

Elaboración y crianza

Después de la vinificación en depósitos de acero inoxidable, la crianza se realiza durante 6 meses en foudres de roble francés en la Bodega del Monasterio para potenciar la capacidad de guarda del vino.

icono ojo Color

Limpio y brillante de capa media-baja y color rojo cereza con irisaciones azuladas.

icono narizAroma

Sorprendente en nariz por su alta intensidad aromática, donde aparecen notas florales de violetas y frutos rojos con un fondo especiado.

icono bocaEn boca

El ataque es de envolvente frescura, con taninos sedosos y buen volumen. El largo retrogusto recupera los recuerdos florales y frutas rojas.

Maridaje gastronómico

Gracias a la variedad garnacha, con mucha fruta, especia, con cuerpo y personalidad, este vino es muy versátil para maridar con platos de sabores fuertes. Incluye pescados de sabor intenso, como las sardinas, estofados y guisos de carne potentes y aromáticos, o quesos curados.

Temperatura de servicio

15°C - 18°C

92

Añada 2019

James Suckling

92

Añada 2018

James Suckling

91

Añada 2018

Tim Atkin

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